Ovogodišnje, 37. izdanje Kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore održava se u Makarskoj od 23. do 25.studenog 2025.godine.
U okviru održane panel rasprave “Konkurentnost hrvatskog turističkog sektora s naglaskom na ugostiteljstvo”, predsjednik HOK-a, Dalibor Kratohvil brani poziciju obrtništva u odnosu na pitanje jesu li cijene neopravdano visoke, ističući: “Posljednji smo u lancu. Kod obrtnika ugostitelja nema ekstraprofita. Troškovi kontinuirano rastu, a marže padaju. Da bi turizam bio održiv, mi ugostitelji i turistički djelatnici moramo održivo poslovati!”
Kao i svake godine, na Kongresu su dodijeljena godišnja priznanja ugostiteljima iz cijele Hrvatske, a ovogodišnji lauerat Obrtničke komore Primorsko-goranske županije je obrtnik Milenko Silov, vl. ugostiteljskog obrta EX, Rijeka.
Uspješno posluje još od 1989.godine Zajedno sa suprugom Anđelkom, izgradio je prepoznatljiv restaurant-pizzeriju EX, poznatu po kvaliteti, dugogodišnjoj tradiciji i stalnom broju gostiju. Tijekom godina obrt je zapošljavao 25 do 30 djelatnika, čime kontinuirano doprinosi razvoju lokalnog gospodarstva i stvaranju radnih mjesta.
Čestitke svim laureatima ! Želimo im još puno godina uspješnog poslovanja i stvaranja dodatnih vrijednosti naše turističke destinacije.
O aktualnom stanju ugostiteljstva pročitajte u intervju predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, Hrvoja Margana, ujedno i potpredsjednika Obrtničke komore Primorsko-goranske županije, za Dalmatinski portal https://tinyurl.com/3ptk8s7z (Izvor: Dalmatinski portal).
